Mandioca pode gerar dezenas de produtos, mas falta de estrutura impede produtores de ampliar vendas em Rondônia
A mandioca pode se transformar em muito mais do que farinha e tapioca. Essa foi uma das principais mensagens da produtora rural Roselaine Buzati da Silva Ferreira durante sua participação no RuralCast, apresentado por Inácio Rocha, do Grupo Amazun. Na entrevista, a presidente da Associação dos Produtores Rurais e Extrativistas do Médio Madeira relatou ter desenvolvido aproximadamente 30 receitas à base de mandioca e destacou as oportunidades de industrialização em Rondônia. Apesar do potencial, alertou que a ausência de estrutura adequada, as dificuldades de regularização sanitária, os financiamentos insuficientes e a falta de canais de distribuição limitam o crescimento dos pequenos produtores. Roselaine também revelou ter obtido uma possibilidade de financiamento de apenas R$ 15 mil para um projeto de agroindústria estimado em R$ 150 mil, além de defender maior valorização da produção local e políticas para atrair jovens ao campo.